1.葱蒜切片，松花蛋、火腿切小粒备用。 2.娃娃菜从中间切开，然后切分成四条，洗净备用。 3.锅内放油，放葱蒜爆香，放入娃娃菜 稍加煸炒。 4.倒入热开水，大火煮沸，放入松花蛋和火腿粒、盐，然后转小火煮约15分钟，将娃娃菜煮熟。 5.将娃娃菜、松花蛋火腿粒捞出入盘，锅内留汤。 6.转大火倒入水淀粉，也可放点鸡精，会更鲜，待汤汁稍浓后浇到娃娃菜上面，完成，开吃！