改良版蔓越梅饼干

作者： 苏_拉

本人实践过各种配方的蔓越梅饼干，不断调整得出如下方子，个人认为口感香酥，甜度刚好。

用料

• 黄油 200g
• 糖粉 85g
• 全蛋液 中等鸡蛋一个
• 蔓越梅干 65g
• 低粉 314g

改良版蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉打发

步骤 2

加入蛋液搅打

步骤 3

加蔓越梅混匀，筛入低粉用刮刀拌匀

步骤 4

整形，冰箱冷冻40分钟左右

步骤 5

烤箱预热，切片摆盘，170度15一20分钟

菜谱创建时间：2014-12-17 13:01:16