紫菜鸡蛋汤

作者： summer小泡

今天下班有点晚，路过驴肉火烧店忍不住买了俩，回家就做了这道汤来配，发现又省时又美味，真真是极好的～

用料

• 鸡蛋 一个
• 紫菜 酌情
• 葱 适量
• 酱油 半勺
• 虾米 酌情
• 榨菜 少许
• 香菜 一根

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

材料准备阶段，先将干紫菜用热水泡上。开火烧做汤用的水。把鸡蛋打匀。葱切好。香菜切好。

步骤 2

待水开后，慢点到入打匀的鸡蛋，鸡蛋飘起就可以放紫菜了（把泡紫菜的水避掉），放葱花，酱油，虾米，榨菜，最后放盐，因为虾米和榨菜本身就有点咸。。

步骤 3

沸腾一会儿就可以关火了，将汤倒入碗里，再撒上香菜，放一点香油，如果有胡椒粉也可以来点。完成！

紫菜鸡蛋汤的小贴士

我做的是一人份的量，所以要是需要就请酌情添加食材吧

菜谱创建时间：2014-12-16 23:31:53