菠菜版京酱肉丝

作者： 欣悦2006

我喜欢美食，特别是色香味俱全的菜品。喜欢美食带来的愉悦心情，秋天的菠菜，生机勃勃的绿色，希望各位带来好心情。。。

用料

• 菠菜 若干
• 里脊肉 1条
• 黄瓜 1段
• 胡萝卜 1段
• 京葱 1段
• 面粉 200克
• 盐 若干
• 糖 若干
• 生抽 若干
• 老抽 若干

菠菜版京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净后抓一把取汁。在料理机中加入少量水。

步骤 2

我用的是料理机取汁，榨汁后用纱布过滤。

步骤 3

面粉和菜汁混合，调成稀糊状。

步骤 4

面糊调好后，需静置一会儿，排出小气泡。

步骤 5

勺一勺面糊，用不粘锅做成面饼备用。

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步骤 6

步骤 6

里脊肉切丝，用料酒，盐，生抽，老抽，糖调味，之后下油锅煸熟，收汁后盛盘备用。

步骤 7

胡萝卜，黄瓜，京葱切丝备用。

步骤 8

放入三丝及肉丝后，开始卷饼。

步骤 9

卷成长卷后，对角切，装盘。

步骤 10

卷饼

步骤 11

成品

菠菜版京酱肉丝的小贴士

第一次发菜谱，希望大家喜欢

菜谱创建时间：2014-12-15 20:03:03