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家庭豆花的做法

家庭豆花

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作者: 鸭鸭王妃
鸭鸭王妃
两口之家早上磨豆浆总是剩下好多,隔天喝觉得不新鲜,倒掉觉得浪费,思来想去,全面利用食材,不浪费才是真☞

用料

家庭豆花的做法步骤

步骤 1

很简单啦,步骤一,前一晚抓一把黄豆放在碗里泡好,第二天早上把黄豆再清洗一遍倒入豆浆机,加水,不要超过豆浆机的最高刻度线就OK啦~这时候到一杯开水备用。

步骤 2

接着就是开磨啦,我选的是浓豆浆,早上7点磨的,周日的早晨永远失眠啊T^T,半小时后,豆浆就磨好啦!利用豆浆快磨好的时间,打开内脂,倒入小碗中,把之前倒的开水(现在查不到是温水了)到一点到小碗里,将内脂溶了。

步骤 3

把磨好的豆浆过滤两遍,这时候温度也降下来了,大概80-90度。把豆浆倒入锅中,我用的是不粘锅。小火加热,倒入内脂。用筷子快速搅拌几下后,关火,盖上锅盖。不到二十分钟,豆花就做好啦~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为我是江苏人,我们这里普遍喜欢吃咸豆花。由于家里平常不开火,所以食材有限,我只放了些涪林榨菜,海天鲜酱油,香油,创造性的加了点黑胡椒,味道还不错哦♥%

菜谱创建时间:2014-12-15 11:15:40
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