温水加酵母和面粉活成面团，放温暖处发酵
大白菜剁碎，加少量盐，出水后，挤干水分。
香菇剁碎。
粉条可以提前泡一下，用开水煮熟后剁碎。
锅内下油，油热后加入花椒和八角炸出香味，把花椒和八角滤出。
把二、三、四步骤的材料混合。加入步骤五的油，再加适量香油，剁碎葱加入。加入适量十三香、鸡精。打入一个鸡蛋。混合均匀。加入适量盐。
面团发酵好，搓成长条，切成大小一致的面剂子，擀成面片。
把棉片包入步骤六调匀的馅料。
全部包好，锅中加水，铺好笼布，放入包子上锅蒸。上气后先大火转中火蒸15分钟。
热腾腾的包子出炉了。