燕麦巧克力球

作者： 柚子不简单

这是一款非常容易上手的小点心。主要原料是巧克力和燕麦，所以十分抵饿。多做一点偷偷带到办公室解馋吧～(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ这个食谱提供的量可以做30颗，差不多两天就可以吃完了。

用料

• 燕麦 120g
• 巧克力 40g
• 细砂糖 20g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 一只
• 奶粉 30g
• 高筋面粉 40g

燕麦巧克力球的做法步骤

步骤 1

巧克力和黄油切小丁隔水化开

步骤 2

一直搅拌到完全融化

步骤 3

把奶粉、高筋面粉、砂糖、燕麦片过筛混合，再将混合物倒入步骤2的巧克力里。（后面几步忘拍了(꒪̥̥﹏꒪̥̥ )

步骤 4

将步骤3的材料混合均匀后，加入打散的鸡蛋，继续搅拌，直到所有材料都略有粘性。接下来就上手吧！

步骤 5

5g左右面团，捏紧，然后揉成你想要的形状，装盘。一共可以做30粒左右。具体多少个取决于球的大小。

步骤 6

烤箱预热180度，中层，上下火，约15分钟。具体时间根据实际情况调整。

燕麦巧克力球的小贴士

1.鸡蛋、黄油、巧克力都是用来增加湿度的，如果喜欢巧克力黄油，想要多加一点，那么鸡蛋就可以酌情减少。最终以面团微湿不散为准。 2.巧克力、黄油的温度也会影响干湿的判断，现在天气这么冷，巧克力凝固得很快，所以建议全程隔水加热操作。 3.这个巧克力球一直都是黑乎乎的，所以千万要注意不要烤糊了哟。另外如果烤好冷却后的球心是软的，那就说明还没熟，再回炉一下就好。

菜谱创建时间：2014-12-13 16:18:32