北方炸蔬菜卷

作者： 吃尽美食

北方的油炸蔬菜卷配啤酒，就如果韩国的炸鸡配啤酒一样，都是最棒的绝配。但我们的蔬菜卷是不是和炸鸡比起来，能来的更健康、更少些油腻呢？！

用料

• 干豆腐
• 香菜
• 茼蒿
• 韭菜
• 金针菇

北方炸蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

青菜洗净晾干备用 干豆腐切二厘米宽备用

步骤 2

用干豆腐卷上晾干的蔬菜，用竹签串成串，放油锅炸至金黄，捞出淋干油，刷上调好的酱汁，撒些芝麻、孜然。

北方炸蔬菜卷的小贴士

1．蔬菜要淋干水份，否则入油锅会溅油，小心！ 2．酱汁可以根据个人口味，蒜蓉辣酱、蕃茄酱、超市卖的烧烤酱都可以，但要用水稀释一下，刷在菜卷上才不会太咸，再撒些芝麻、孜然也粘的住，超市卖的烧烤调料也可以。 3．告诉大家一个秘密，不刷任何调料，口感脆脆的，越嚼越香哦！

菜谱创建时间：2014-12-06 23:38:31