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椰香糯米糍

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作者: 怕怕-2
我个人不喜欢这款东西,因为糯米对于消化不大好的人来说还是少吃为妙,做这个东西源于家里原料都齐全,可以消耗各种粉,玩烘焙的人都知道这原料有时候很纠结,用不了这么多,又少不了它。剩下的怎么消耗,是个艺术,于是在合适的时间看到合适的方子就有了它,咦!好像在说什么[/偷笑][/流汗]

用料

椰香糯米糍的做法步骤

步骤 1

原料:水磨糯米粉150克、生粉40克、椰子粉20克、色拉油25克、牛奶250克、糖粉50克(约10个)适量椰蓉 做法: 1、除椰蓉外将所有材料放进一个盆子里面,搅拌成无颗粒状的粉浆。 2、将拌匀的粉浆放入蒸锅中,用大火蒸至凝固约15分钟,中间可以翻拌一下保持受热均匀。 3、蒸好的糯米团放凉至不烫手,戴一次性手套防粘,取一小块面团按扁,包入自已喜欢的水果或奶油后滚圆。 4、放在椰蓉里滚一圈至均匀粘上椰蓉即可。

菜谱创建时间:2014-12-04 22:09:48
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