1、核桃仁准备好，切成小块，或剥开的时候直接掰成小块，烤箱140度预热5分钟，烤约3-5分钟，晾凉备用；（图省略） 2、黄油提前室温软化，用刮刀搅拌均匀，室温晾凉； 3、巧克力隔热水融化成液态； 4、将融化后的巧克力液放到不烫手的状态后，倒入软化的黄油中，搅拌均匀； 5、黄油巧克力糊中加入白砂糖拌匀； 6、分三次加入打散的鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次； 7、筛入高粉，拌匀；此时烤箱预热，180度，5分钟； 8、加入晾凉的核桃仁，拌匀；（图省略） 9、将拌好的蛋糕糊倒入模具中，表面抹平，放入预热好的烤箱中，烤约30分钟左右。 10、烤好后，趁热将蛋糕倒扣，晾凉，切块即可食用。