金针菇洗干净,平铺在盘子中
翅中洗净,改口,即在翅中上浅切两道口
将翅中平铺在金针菇上
依次在鸡翅上淋上少许橄榄油,料酒,蚝油。重口者可多放些蚝油~
蒸6—10分钟
出锅后撒上葱花
若喜欢生姜的味道,也可放入非常少许的姜丝在每一个翅中下面!