黄桃蛋挞

作者： 11只如初见05

儿子比较喜欢吃蛋挞，但是某基里面的蛋挞确实不便宜，还是自己做吧，卫生方便实惠，想什么时候吃就什么时候做，超级简单噢！

用料

• 动物性淡奶油 90克
• 鲜牛奶 70克
• 白砂糖 40克
• 低筋面粉 8克
• 蛋黄 2个
• 炼乳 8克（可省略）
• 9个的量，如果放了果肉 会是9个+

黄桃蛋挞的做法步骤

步骤 1

把淡奶油和鲜牛奶混合，放入白砂糖和炼乳，小火加热搅拌至白砂糖完全融化

步骤 2

放入蛋黄和低筋面粉

步骤 3

不停搅拌均匀

步骤 4

搅拌好以后用滤网过滤

步骤 5

这是过滤以后的蛋挞液

步骤 6

在挞皮里面放入自己喜欢的材料，当然不是什么都可以，比如柚子，烤出来就是苦的

步骤 7

倒入蛋挞液，差不多8分满就可以了. 放入烤箱，中层，上下火，220°，25分钟左右。

步骤 8

好了，看起来比较黑的是核桃蛋挞，另外的是黄桃蛋挞

黄桃蛋挞的小贴士

1.自己吃的话，就不要买植物性淡奶油噢！ 2.蛋挞液一定不要装很满，否则烤的时候会溢出来

菜谱创建时间：2014-12-01 08:11:16