提前泡好银耳,摘掉硬芯,清理干净,撕成小小的,同时泡好干百合
清理好的银耳放入电饭锅内,加入清水,按下“煲汤/熬粥”功能,时间充足的话,设置成4小时,进行第一次熬制
第一次熬制结束后,银耳的胶质已经熬出来了,晶莹剔透的银耳汤非常诱人,这时可以用汤勺小心的舀半碗干净的银耳汤出来晾着,冷了以后,可以用来敷面膜,效果非常好
紫薯削皮洗净,横切成大概1到1.5公分厚的厚片,放进碗里上锅蒸,水开后10分钟取出,再切成1到1.5公分见方的正方体备用。同时将碗里紫薯蒸出来的紫色液体倒入银耳汤中。
银耳汤里放入适量的冰糖,泡好的百合,切好的紫薯块,搅匀后继续用“煲汤/熬粥”功能熬制2小时即可。