DIY蜂蜜柚子茶

作者： 爱下厨的桃子

1、自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美，坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。 2、蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。 3、蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

用料

• 蜂蜜
• 柚子
• 冰糖
• 柠檬（可有可无，最好有）

DIY蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

1、柚子1个，网上说最好是胡柚，我觉得个人做来吃，方便取材就好，家里正好有几个福建蜜柚，我用的蜜柚。蜂蜜500克，我买的刚好一罐，选的川贝枇杷花做的蜂蜜，感觉可以润肺止咳化痰。这个也随便个人嘛。冰糖若干，最好再来个柠檬。因为自己做这些，没放防腐剂，柠檬汁可以帮助防腐保鲜，而且增加了独特的果酸味。我临时决定做，就忘了买柠檬。 2、柚子洗净后，用盐擦去表皮的蜡和污垢。

步骤 2

3、剥出柚子肉撕成小块；削下黄皮，越薄越好，切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮丝丝，放到盐水里腌1小时，去除苦涩味。黄皮是清热解毒的精华，白色那层苦涩，我是用水果刀横着像片鱼那样，把白皮和黄皮分离的。 4、把腌好的柚子皮用清水反复淘洗，再倒入无油的放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。 5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水，一个柠檬汁，冰糖，用中小火熬至水分基本收干，黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

步骤 3

6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

DIY蜂蜜柚子茶的小贴士

我用的老式大块头的冰糖，觉得更天然健康。大家根据口味习惯，自行实验，调整。

菜谱创建时间：2014-11-29 11:17:09