干木耳85g放3L凉水浸泡12小时后，取950g泡木耳，加9克盐煮沸10分钟。静置放凉，溧水，冷藏保鲜可以放2天
取950g凉的煮木耳，依次加入预先准备好的姜末，蒜末，砂糖，陈醋，美极汁，生抽，香菜末。搅拌均匀后，冷藏保鲜腌制一小时。
冷藏取出，再搅拌均匀，即可食用。也可以根据自己的喜好，加切成一毫米宽的红椒圈，少量的点缀，更好美观。