清新小蛋挞

作者： 钱钱-0922

冬天来了，烤上几个蛋挞，热乎乎暖心暖胃…

用料

• 蛋黄 2个
• 淡奶油 85g
• 鲜牛奶 105g
• 白砂糖 25g
• 炼乳 1勺
• 吉士粉 1勺
• 蛋挞皮（我用七哥的） 10个

清新小蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

奶锅里倒入鲜牛奶

步骤 3

奶锅里倒入淡奶油

步骤 4

奶锅里倒入白砂糖

步骤 5

奶锅里倒入吉士粉，小火加热至糖融化，关火待凉

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步骤 6

步骤 6

蛋黄调匀倒入晾凉的奶液中搅拌均匀

步骤 7

蛋液过筛

步骤 8

将过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中，七分满即可

步骤 9

中层，220度，25分钟搞定

清新小蛋挞的小贴士

蛋液过筛只是为了口感细腻，可忽略

菜谱创建时间：2014-11-26 21:22:10