东坡肉

作者： 美兆国

方子来自：新浪微博：任芸丽

用料

• 猪五花肉 500g
• 生抽 300ml
• 绍兴酒（黄酒） 250ml
• 冰糖 110g
• 大葱 3根大粗葱

东坡肉的做法步骤

步骤 1

将大葱用擀面杖敲敲

步骤 2

将大葱平铺锅底

步骤 3

五花肉切块

步骤 4

葱上面摆上五花肉（最好是带肉皮的五花肉.如有肉皮就肉皮朝下摆入）

步骤 5

淋入300ml生抽与250ml黄酒

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步骤 6

步骤 6

加入110g黄冰糖.大火煮开.转微小火加盖炖2个半小时（如果是有肉皮的五花肉.炖到1.5小时时把肉皮朝上再继续炖1小时）即可

步骤 7

开吃吧

菜谱创建时间：2014-11-25 19:49:44