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芋圆

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作者: E_菇凉

用料

芋圆的做法步骤

步骤 1

将香芋和番薯蒸熟分别打成泥,将薯泥与木薯粉和在一起,并加入白糖和热水,量不要太多,番薯本身就甜,香芋味的可以多加点。

步骤 2

和好面后,开始捏丸子,各种形状都可~

步骤 3

锅里烧开热水,将捏好的丸子倒入开水中,当丸子浮到水面时就可以起锅了,起锅的丸子要过冷水,这样会比较有弹性。我一般是过五遍冷水

步骤 4

将淡椰浆倒入漂亮的碗中,用冷水稀释,比例自己调节,嘻嘻^O^

步骤 5

将水果切块,和丸子一起放入椰浆中,摆盘,就哦了!

菜谱创建时间:2014-11-25 19:35:05
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