飞饼葡挞

作者： Ping Ping C

卖相一般，但主要是葡挞好食就0K啦。

用料

• 淡奶油 80克
• 牛奶 75克
• 低筋面粉 8克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 2个
• 原味飞饼皮 2片

飞饼葡挞的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

牛奶和淡奶油、细砂糖搅拌均匀，加热至砂糖完全融化。

步骤 3

蛋黄打散。

步骤 4

倒入蛋黄里混合均匀。

步骤 5

筛入面粉。

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步骤 6

步骤 6

用打蛋器将面粉搅拌均匀。

步骤 7

过筛后就是蛋挞水。

步骤 8

将飞饼皮在常温下软化。

步骤 9

将饼皮合在一起，用擀面杖，擀薄擀成长方形。

步骤 10

把擀好的饼皮卷起。

步骤 11

将卷好的面皮分成12等份

步骤 12

将饼皮其中一面沾上一点面粉，朝上，用拇指把饼皮捏好。

步骤 13

倒入蛋挞水，七分满即可

步骤 14

放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右。

步骤 15

烤至蛋挞表面出现焦点即可。

步骤 16

呵可~

菜谱创建时间：2014-11-23 16:36:37