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野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)

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作者: 久久小厨娘
纯手工 、纯野外! 第一次制作

用料

野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的做法步骤

步骤 1

首先找块空地,挖个坑, 再捡些土块,砌成这个样。

步骤 2

鸡要提前用姜葱酱油等腌制过 我们还在鸡肚子里塞了些香菇 然后找块芭蕉叶,把鸡包起来!

步骤 3

继续包,横竖包了两层

步骤 4

然后用锡纸继续包,多包几层

步骤 5

包完锡纸,在表面包泥 我们找来干的泥,然后和开了

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步骤 6
步骤 6

包均匀了

步骤 7

开烧! 找来干树枝,不断烧火 烧到那些土块都热了 就把鸡放进去,再烧30分钟

步骤 8

重点来了! 现在就把砌好的土块,推倒 要放番薯的话,就在推倒前,用锡纸包好番薯,扔下去。 然后敲碎土块 用土块的热度温度,让鸡、番薯继续在里面加温 (那时没拍到图,就用了挖开的时候的图,目的让你们看到土块是敲碎了的)

步骤 9

又20分钟之后 把土层翻开,把鸡和番薯找出来。

步骤 10

鸡好了!

步骤 11

开吃!

步骤 12

还有番薯!

野外自制泥翁鸡(泥煨鸡)的小贴士

1,推倒土块的这一步,要把土块敲碎,散的泥土没那么大缝隙,保温效果才好! 2,一定要把土块都烧热了,才能推倒! 3,锡纸不要吝啬,多包几层 4,我们那是第一次做,时间估计有点太久,鸡有点老了,你们自己再琢磨下时间吧!

菜谱创建时间:2014-11-23 14:31:25
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