甘薯切块 章鱼切小 蒜切成沫儿 葱切段 备用
蒜炒香后加入甘薯翻炒 直到表面颜色变深
加水，味醂，酱油煮开后转小火炖
另起一锅，用水、味淋、酱油、柴鱼片、葱、姜、熬成酱汁，加入章鱼煮熟。注意不要煮太久，不然章鱼会变硬。
甘薯煮软后就可以把章鱼连同酱汁一起倒进去，加盐调味，稍煮一下就可以出锅啦。