鸡腿脱骨，脱骨时注意不要破坏鸡腿外形。泡发香菇，大蒜拍碎备用。
将酱油、糖、十三香、料酒、芝麻、大蒜拌入鸡腿及香菇中，腌大约2小时。
将鸡腿整理好造型，再将腌好的香菇塞入鸡腿中。
盘底摸橄榄油，烤箱200度预热5分钟，将鸡腿放入烤箱，200度烤15分钟。
烤15分钟后将蜂蜜抹再鸡腿表面，放入烤箱再烤15分钟。
鸡腿烤好后切块，可以看到里面满满的香菇馅料，趁热食用皮还是脆脆的哦！
少油又健康的美味可以慢慢享用啦！
腌鸡肉时可加少量泡香菇的水以增香。