1）所有食材切丝 包括千层饼 2）锅中烧热油 依次倒入洋葱 胡萝卜 豆角 香菇 方腿 煸炒 加入生抽 翻炒至食材熟 3）锅中加入适量水 已刚好莫过菜为准，将饼平铺在菜上，盖上锅盖，开小会焖5mins 4）待汤汁收干后 翻炒一下即可