咖喱饭

作者： 滋味。

小时候看蜡笔小新家里经常做咖喱饭，自己一直想尝试。动起手来发现并不难，而且口感很不错。

用料

• 鸡胸肉 200g
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半头
• 土豆 半个
• 玉米粒 若干
• 咖喱块 两块

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜切成丁状备用。

步骤 2

平底锅中放少量油，待锅热之后放入鸡丁，过油煎至表面略硬捞出。

步骤 3

锅中留油加胡萝卜、土豆丁翻炒，表面过油，不可以炒时间太久。翻炒两分钟捞出备用。

步骤 4

锅中留油，放入洋葱煸炒炒出香味就放入咖喱块，将咖喱块用锅温炒化开，此时加入清水或者牛奶，（个人觉得加牛奶后口感会更加丝滑）。后将鸡丁、胡萝卜丁、土豆丁全部放入锅中。转小火慢煮将土豆煮至微软质。大概10—15分钟即可。

步骤 5

取出盘子盛进煮好的白米饭，再将锅中的咖喱盛进盘子中，一份香喷喷的咖喱饭就做好啦！

菜谱创建时间：2014-11-22 10:40:22