准备食材 鱼头洗净 姜切片 豆腐切块
热锅放入少许油后 放入姜片 和鱼头 煎片刻
两边煎一两分钟后 放入水 和葱 盖盖小火熬1个半小时
汤煮白后 放入豆腐
再次滚开后即可关火 放少许盐 胡椒粉调味 香葱 香菜装饰即可
盛一碗 到嘴里来 哈哈哈