将苹果洗净，去皮去籽，切成厚片。
取锅，将砂糖、水和切成厚片的苹果以中火煮至水分收干，再加入蜂蜜拌匀。
将鸡蛋和鲜奶混合均匀，将土司放入浸泡约半小时。
取烤皿，在四周和底部涂一层薄薄的黄油（或者奶油）将3中的吐司和苹果放入烤皿，排列整齐。
放入预热150°的烤箱，20min左右出炉，撒上锡兰肉桂粉（普通肉桂粉也可以）和蜂蜜。