童年的回忆-鸡蛋卷

作者： 黎芸菡

我记得小时候路边有卖很多这种蛋卷。回忆的味道是美好的。所以我决定自己制造这份儿时的回忆。。。

用料

• 鸡蛋 3个
• 黄油 60克
• 低粉 70克
• 糖 适量

童年的回忆-鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

隔热水融化黄油。

步骤 3

筛入低筋面粉。

步骤 4

混合。。任何手法都可以。只要混合。液体。此时。液体犹如流动的芝麻糊。。拿起小勺子。半勺半勺。放入蛋卷模具中间。一压。听到蛋卷吱吱的声音。。反另一面。直到没吱吱的声音。打开蛋卷模。用两根筷子夹起来。从外往里卷。。

步骤 5

放到无水的碟子里放凉。就很脆了。

菜谱创建时间：2014-11-19 22:43:59