小馒头

作者： 爱家的方小太

用料

• 马铃薯淀粉 140克
• 低筋面粉 25克
• 糖粉 30克
• 淡奶油 25克
• 蛋黄 30克
• 奶粉 15克
• 无铝泡打粉 1小匙
• 蜂蜜 1小匙
• 黄油 35克

小馒头的做法步骤

步骤 1

蛋黄、淡奶油、蜂蜜倒入盆中，混合后拌匀。

步骤 2

粉类混合后筛入盆内。

步骤 3

加入融化黄油揉成光滑的面团。

步骤 4

取一小块面团，搓成长条状。切成约指甲盖大小的小面团。

步骤 5

搓成小圆球整齐排放在铺油纸的烤盘上。放入预热180度的烤箱中层上下火烤制10分钟。取出晾凉后密封保存。

小馒头的小贴士

1．面团干湿情况需自行掌握好，太干的面团在揉搓时容易松散。 2．根据自家孩子的具体情况需要减掉黄油或蜂蜜时，只需相应的添加适量蛋液等液体即可。

菜谱创建时间：2014-11-19 11:06:09