红烧肉+肉夹馍

作者： 邢蛋蛋

肉的做法1，五花肉切块入凉水泡去血水！2，五花肉抄水控干水分！3，食用油下锅，炒糖色，熬制起泡后变红迅速入五花肉，放入大块葱姜，生抽老抽料酒桂皮！翻炒后放入香叶！开水入锅放适量盐！鸡精调味.4！喜欢吃卤蛋的可以放入剥皮的熟鸡蛋！中小火炖二个小时即可！。 馍的做法1.加入发酵粉发酵二小时左右.2，做成圆饼。3，放入锅中正反面有糊的出现即可！无需放油！最后把馍中间破开！放入肉和青椒浇汁即可.

用料

• 五花肉 一斤半
• 料酒老抽生抽八角香叶料酒 适量
• 面粉发酵粉 适量

红烧肉+肉夹馍的做法步骤

步骤 1

以前留存的图片！最近做的肉比较红.糖色炒的好的话红烧肉颜色就很好看

步骤 2

最近喜欢配麻辣烫吃！麻辣烫自己做的.超级简单.争取下次做肉夹馍的时候好好拍照.

菜谱创建时间：2014-11-18 23:36:31