大葱斜切~没有拍步骤图~就在网上找了方法图~叫做切马耳段~
烧开一锅水~水开后放入肥牛~
用筷子搅动肥牛~变色后捞出~
锅中放油~先放入大葱炒出香味~再放入肥牛~
加入料酒,酱油,耗油,白糖~炒匀就可以出锅啦~ (喜欢孜然的~就可以撒上一些~)