三鲜煮馍

作者： 下山虎虎

西安有种特色小吃叫做“三鲜煮馍”。不过此煮馍非彼煮馍。我做的这个不是正宗的，但是家人朋友都喜欢吃，就用手边现有的材料做热乎乎的一餐吧！

用料

• 死面饼
• 粉丝
• 木耳
• 黄花菜
• 炸豆腐泡
• 香菜
• 高汤
• 盐、鸡精、香油
• 胡椒粉、十三香

三鲜煮馍的做法步骤

步骤 1

木耳黄花菜泡发洗净，粉丝泡软备用。

步骤 2

我买的煮馍的饼，其实就是死面饼。

步骤 3

把饼切小块。

步骤 4

锅里加入高汤，煮开后下入切碎的炸豆腐泡、木耳黄花菜，粉丝和饼，加入盐、鸡精、胡椒粉和十三香调味。

步骤 5

略煮一会儿就可以了，关火后撒点香油和香菜末，开吃！

菜谱创建时间：2014-11-15 21:19:59