1锅里放入少许油。 2油热以后将切好的五花肉放入锅中炒至金黄色。 3放入豆角一起炒，加入老抽。 4豆角炒7-8分钟以后加入清水，清水没过豆角，盖上锅盖。 5十分钟后打开锅盖放入盐，蒜片，在将到切面均匀的铺在豆角上，盖上锅盖。 6十五分钟后打开锅盖，将其拌匀，装盘。 （注意事项，控制火大小别糊底，但也不能有汤，多练习几回就可以了）