酸萝卜炒肥肠

作者： 李妙生

昨晚腌了些酸萝卜。于是拿来混搭一下。

用料

• 酸萝卜
• 肥肠
• 盐
• 糖
• 生抽
• 姜片
• 大料
• 料酒
• 干辣椒

酸萝卜炒肥肠的做法步骤

步骤 1

料酒加姜片煮洗干净的肥肠40分钟。

步骤 2

捞出肥肠切段。

步骤 3

锅内热油，小火将干辣椒和葱花，姜片炒香。

步骤 4

放肥肠翻炒。

步骤 5

加一点糖和生抽。

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步骤 6

步骤 6

肥肠上色后加适量盐。

步骤 7

放酸萝卜进去翻炒两分钟。

步骤 8

出锅。

酸萝卜炒肥肠的小贴士

自己腌的酸萝卜，很好吃。做法见这里：http://www.xiachufang.com/recipe/1000346/

菜谱创建时间：2011-09-07 20:32:11