肉末剁碎了撒点盐腌制片刻,热锅热油爆香姜条,放入肉末翻炒,加盐和料酒炒干了就盛出来。
土豆削皮后切小块。
热锅热油炒土豆至表面金黄色。
倒入炒好的肉末,翻炒片刻。
加热水没过土豆,加入三块咖喱块。
煮沸腾后开中小火慢炖,10分钟后加30-50ml的牛奶搅拌均匀。
加一小勺花生酱一起炖,炖烂了就OK了。最后撒盐~注意火候不要炖干了,要有浓稠的酱汁才好吃!
1. 我用的百梦多的原味咖喱,不辣有甜甜的味道 2. 花生酱就是可以抹三明治吃那种花生酱