番茄西葫芦疙瘩汤

作者： 好吃的我都爱

冰箱里只有番茄西葫芦和鸡蛋了

用料

• 西葫芦 200g（中等大小半个左右）
• 番茄 2个
• 面粉 120g（1人份）
• 鸡蛋 一个

番茄西葫芦疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块 西葫芦切片 葱姜蒜分别切好

步骤 2

葱姜蒜爆锅 加点花椒一起味道更好

步骤 3

西红柿炒出红油 这样成品颜色更好 加入西葫芦翻炒两下加水炖开

步骤 4

等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。我自己喜欢往面里加点盐

步骤 5

分次下面疙瘩 别黏在一起 放盐尝尝味道 一点点来 一下放多了不好办

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步骤 6

步骤 6

开锅下鸡蛋 喜欢打散的打散 喜欢整个的···我不喜欢 没做过

步骤 7

出锅可以吃了

番茄西葫芦疙瘩汤的小贴士

一人分其实不太好做 一下就容易做多 我做的就是典型的汤多了 就当多喝水了 很随便的一个菜谱 不要太认真啦

菜谱创建时间：2014-11-11 14:04:36