把洗好的大白菜放到锅中干炒。用中火即可。时不时的翻炒一下,直到大白菜炒软。我觉得这一步不能少,汤会香一点。因为咱这个汤没有油滴。
填水。大概3-4碗水。把火调大,等水大开后,把火调成中火。
把豆腐切块。等水滚个3,5分钟就可以放豆腐了。
如果喜欢吃粉丝可以放一小扎粉丝。豆腐下锅后等水再开了就可以放粉丝了。
放少许盐,少许酱油。再等个5分钟,放少许鸡精。稍作搅拌后就可以关火了。