凉拌菠菜

作者： 你闻到它的香味了吗

这是小的时候妈妈经常做的一道菜，自己下厨后凭着记忆还原了妈妈的味道

用料

• 菠菜 1斤
• 猪肉 适量
• 油 一勺
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 小红辣椒 一个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 米醋 适量
• 大蒜 2瓣
• 香油 适量

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，切好备用

步骤 2

锅里放油，油热放入小红辣椒烹香倒入肉丝翻炒，依次放入适量料酒、酱油、白糖，待肉丝炒熟后，放入蒜碎，鸡精关火

步骤 3

将炒好的肉丝倒入菠菜里，再放入适量米醋，香油拌匀

菜谱创建时间：2014-11-10 21:46:19