茄汁什锦疙瘩汤

作者： 陌上Lindsay

#二木食记# 两个西红柿，两颗生菜，一把see u tomorrow，一把芦笋丁，一只鸡蛋 好吃的没朋友

用料

• 面粉 1碗
• 生菜 2颗
• 西红柿 2颗
• 芦笋丁 1把
• 金针菇 1把
• 盐 少许

茄汁什锦疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

生菜洗净切丝，西红柿切小丁，金针菇切段，鸡蛋打成蛋液备用

步骤 2

面粉分次加水，一直调成干干的面粉小团

步骤 3

热锅凉油，下入西红柿炒出茄汁，加少许盐调味

步骤 4

加入金针菇翻炒均匀，倒入水（水位到锅的一半），煮开后放入生菜丝、芦笋丁，再次沸腾时，倒入调好的面粉，顺一个方向搅拌至粘稠状，转小火煮约5分钟，倒入蛋液搅拌成蛋花，调味即可

菜谱创建时间：2014-11-09 21:06:51