猪夹子肉剁成肉末
在肉末中调入水、料酒、盐,水为肉的3分之1,两勺料酒,少许盐
腌制入味,加入水肉末可以散开
鲜蘑菇,胡萝卜,黄瓜,洋葱切丁
锅内放油,姜末
倒入肉末
加入胡萝卜,洋葱
加入蘑菇,黄瓜,适量盐
出锅