排骨冷水浸泡，多换几次水，将血水泡出去。
将排骨放入电压力锅内，水可以稍微多放点，放入姜片，倒入料酒。肉类档闷制(我这个锅是20分钟，其实十几分钟足够)
煮排骨时将小白菜洗净切段备用。
煮排骨的汤倒入锅内，倒入小白菜，烧开后放入煮好的排骨，继续炖两分钟，调入盐鸡精十三香。
ok,出锅了，满满一大锅，味道美美的。