将苦瓜清洗去头尾,切成两段!
用勺子将苦瓜的仔去掉,放入沸水中,等颜色变的鲜绿(时间不宜过长)即可捞出,控水!
紫薯煮(蒸)熟,去皮压碎放入蜂蜜一勺(依个人口味)调匀,用勺子将紫薯压入苦瓜段中,最后切片装盘!