香菇白菜粉丝包子

作者： z-hong

比肉包子还好吃的素包子

用料

• 馅料：
• 香菇、木耳 各7朵
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 一小把
• 小白菜 400克
• 虾皮 30克
• 盐、香油适量
• 面团：
• 中粉 400克
• 牛奶 适量
• 糖 一点点
• 安琪酵母 2克
• 猪油 一小勺

香菇白菜粉丝包子的做法步骤

步骤 1

水发后的香菇、木耳切丁，粉丝泡发后切细，小白菜焯水切碎，鸡蛋摊成蛋皮切小丁。

步骤 2

虾皮洗净放油用小火炒香后混合所有的馅料后，加盐，味道调味，最后加点香油。馅料就做好了。

步骤 3

中粉放一点点盐、糖、酵母，倒入牛奶揉成面团

步骤 4

发酵好后包入馅料，再醒发40分钟

步骤 5

水开后蒸20分钟即可

菜谱创建时间：2014-11-05 19:45:03