王氏烤鸡

作者： 肉包嘟嘟嘟

用料

• 鸡 一支

王氏烤鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡脖子鸡爪子剁掉，肚子掏干净，洗净，擦干

步骤 2

切三段芹菜段

步骤 3

两大瓣蒜捣成泥

步骤 4

将鸡肚子里抹上蒜泥，均匀地撒盐与黑胡椒，塞入芹菜段

步骤 5

有新鲜迷迭香和百里香的直接塞入，没有就撒点干的，最好有新鲜的

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步骤 6

步骤 6

黄油室温软化后捣软

步骤 7

蔬菜里倒入橄榄油，撒入黑胡椒、盐、百里香、罗勒叶、迷迭香，搅拌均匀

步骤 8

加入百里香、罗勒叶、迷迭香、盐、黑胡椒少许

步骤 9

搅匀

步骤 10

洋葱，土豆，胡萝卜切块备用

步骤 11

铺在烤盘里，洋葱尽量放中间，有鲜迷迭香的揪几片叶子放上

步骤 12

将加过香料的黄油尽量均匀的抹在鸡上，正反都要抹，讲将鸡抹在烤盘中央

步骤 13

鸡翅尖塞到鸡皮下

步骤 14

先预热烤箱，230度，后将烤盘放入，230度烤15分钟，不要拿出来

步骤 15

接着200度烤35分钟

步骤 16

将烤好的鸡用锡纸盖住～轻轻的包住 静置15分钟，这样会比较有汁水

步骤 17

可以吃喽～外焦里嫩

王氏烤鸡的小贴士

洋葱尽量放盘中间和鸡翅尖要塞起来都是因为怕会煳～不要放西兰花～会煳

菜谱创建时间：2014-11-05 13:35:26