肥牛紫甘蓝

作者： 李小肉爱下厨

用料

• 紫甘蓝 半棵
• 肥牛 三两
• 干辣椒 6根
• 辣椒油 少许
• 麻油 少许

肥牛紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切小块泡水，水里可以加一勺盐

步骤 2

干辣椒用手撕成小块，去籽，备用

步骤 3

锅中热油，把沥干水分的紫甘蓝放入锅中煸炒，稍微变软就可以盛入盘中备用

步骤 4

锅中加少许油，放干辣椒煸炒出香味，然后放入肥牛片煸炒至牛肉变色

步骤 5

加入辣椒油和麻油提味儿，再加少许盐和味精大活煸炒熟即可

菜谱创建时间：2014-11-04 17:07:30