1，土豆蒸烂，料理机磨细，加少许牛奶，盐加热至牛奶吸收。
另起一个小锅，加指甲盖大小黄油融化，撒黑胡椒粉，白胡椒粉少许。
少许生粉溶于水后倒入该锅中，滴入三四滴生抽上色，小火加热至粘稠后，倒在盛出的土豆泥上，即可享用。