鸡蛋羹

作者： 鹿鹿无围

用料

• 鸡蛋
• 清水
• 盐
• 鸡精
• 酱油
• 葱花

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋里加入少许盐和鸡精，打散。

步骤 2

加入和鸡蛋等量的清水，拌匀。用滤网过滤两遍。将蛋液表面的大气泡弄掉。

步骤 3

盖上保鲜膜。等水开后放入蒸锅，大火蒸10分钟左右即可。

步骤 4

洒点儿酱油，加点儿葱花，吃！

菜谱创建时间：2014-11-03 16:19:59