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玉米秋葵软曲奇

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作者: kakeru
方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》 “玉米、秋葵,用素材的原色烤出五彩缤纷”---p39 看到这个搭配就动心了~秋葵和玉米都是大爱呀!很多人说秋葵黏黏的口感很奇怪,但我自身是很喜欢的~主要那么天然呆萌的样子! 以下配料可做8个,过程图是加倍的样子。

用料

玉米秋葵软曲奇的做法步骤

步骤 1

准备工作: a.黄油切1cm小方块,冰箱冷藏 b.秋葵放入沸水中迅速焯水,然后横切成7-8毫米厚的小片备用 c.我用了鲜玉米,所以是提前煮好切下来就好了。用罐头的话请沥干水分再称重。 d.将A中材料混合好筛入容器;

步骤 2

在A容器中加入切块黄油,两手指压扁,手掌对搓使黄油变细碎;

步骤 3

把玉米粒及秋葵片加入步骤2中,用大汤匙以切入的方式搅拌,然后取3/4牛奶倒入容器切拌均匀,接着加入剩余的牛奶,同样用切拌方式搅拌;

步骤 4

粒粒状态基本消失之后,用2把汤匙把生面团间隔滴落8个放在铺好油纸的烤盘上;

步骤 5

送入预热好200度的烤箱烘烤20-25分钟。

菜谱创建时间:2014-11-02 19:47:59
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