希腊可球

作者： 飘尘-1

第一次，他们说不够酥，下次再试试

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 80g
• 糖 45g
• 盐 少许
• 鸡蛋 20g
• 果酱 适量

希腊可球的做法步骤

步骤 1

黃油软化加糖充分打发，加盐

步骤 2

分两次加蛋充分打发

步骤 3

加入过筛面粉搅拌成稀面糊

步骤 4

用两小勺来回倒腾成球形放入铺锡纸的烤盘上

步骤 5

用沾水的筷子在球中间扎个小孔，在孔中点一几滴果酱

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步骤 6

步骤 6

预热好的烤箱，175度，上下火，15分钟

步骤 7

取出放凉装盘

希腊可球的小贴士

1，面糊较粘，扎孔一定用筷子先沾水或沾蛋液，然后扎完擦干，再沾水再扎，不可扎太深。 2，挤果酱不可挤太多，不然烤时溢出 3，如果用裱花袋挤，烤出来不是圆形，小勺整形虽麻烦，但也很有手工特色！

菜谱创建时间：2014-11-01 00:15:47