巧克力纸杯蛋糕： 黄油室温软化打发，所有材料混合（粉类过筛）搅拌至无干粉，放入垫好纸杯的模具，8分满170度烤至牙签插入无带出，约25-30分钟。取出晾凉。
棉花糖装饰做法： 糖浆和白糖混合，隔水加热至融化，期间需不停的搅拌，加热大约5分钟
制作糖浆同时取蛋白搅拌至干性打发
把糖浆缓缓倒入蛋白并不停搅拌（搅拌器），糖浆全部倒完后继续搅拌混合物，直至冷却
把4放入裱花带，用大号圆型花嘴挤出装饰，再撒上巧克力碎。