苹果咕咾肉

作者： 菜籽粒

用料

• 净瘦，猪腿肉最好
• 苹果 一个
• 青红椒 各一个
• 盐 一茶匙
• 白糖 2茶匙
• 玉米淀粉 1茶匙
• 料酒 2 茶匙
• 面粉 2汤匙
• 白醋 1-2汤匙
• 番茄酱 4汤匙

苹果咕咾肉的做法步骤

步骤 1

苹果切块淡盐水泡之以免氧化

步骤 2

肉切块先以盐，白糖，料酒，淀粉腌制15分钟后扑入面粉拌匀

步骤 3

青椒红椒切方片

步骤 4

糖醋汁的调法：白醋，白糖，番茄酱，适量清水搅拌均匀即可

步骤 5

先肉块大火炸一分钟转小火2-3分钟挠起控干油，另底油入番茄汁小火煮开入青红椒苹果炒匀

步骤 6

入肉块翻炒起汁装盘上菜辣啦:-D

菜谱创建时间：2014-10-29 17:41:12